璀燦珠寶背後那一面，不一定如外表般亮麗動人，開採和打磨過程中消耗大量水和能源，含劇毒的化學物質會滲入土壤和食水，還不計剝削工人、兒童和社區，種種問題浮上台面。世界潮流就是永續發展，品牌們不再只埋首設計，更在乎人權、自然環境和公平貿易等社會責任，珠寶界吹起了綠色風潮。

鐘錶專家Carson Chan陳楷遜除了錶以外，對酒又有什麼喜好和獨特見解呢？今次我們同Carson講酒！

肉粉色、帶紅又帶橘的「三文魚錶盤」（Salmon Dial）相信人人也能安心享用，既有離地的拍賣級別，也有價格親民的日常款式，在近年非綠即藍的錶圈逆流而上。

上次跟從小玩錶、拆錶的鐘錶專家Carson Chan（陳楷遜）訪談，今集他就分享腕錶收藏，究竟第一枚腕錶是什麼，又是怎樣得來呢？

三歲定八十，從小玩錶、拆錶的Carson Chan（陳楷遜），莫論活躍於香港這個彈丸之地，在國際鐘錶迷眼中亦是不會陌生的名字，今期INTERVIEW邀得這位鐘錶專家兼私人收藏家來場訪談，談時下鐘錶市場、也展望未來十年發展，分享對腕上藝術品的獨特見解。

今次介紹的是去年Sarpaneva推出的Nocturne，Nocturne的意思是「夜曲」，42mm鋼製錶殼，改良自Soprod A10的自動機芯。White Moon和Harvest Moon兩個版本，各限量30隻，售價約17萬餘。

BVLGARI從幾何圖形中汲取靈感，以八角構造設計出BVLGARI Octo系列腕錶。而Octo Roma則以當代手法重新演繹古代建築，圓形與八角形和諧地對立，歌頌意大利豐富的文化傳統之餘，也體現品牌的優雅風格。

江詩丹頓於今年Watches & Wonders推出全新Traditionnelle陀飛輪逆跳日曆鏤雕腕錶，採用透明鏤雕錶盤，可欣賞到經NAC電鍍處理的黑褐色自動機芯。

品牌帶來灰色錶盤新配色，靈感來自白朗峰最大的冰川「冰海冰川」（Mer de Glace），封藏在冰川內數千年的礦物在光線映照下，呈現出優雅、低調灰色調。

這枚Marine Krono約2007年製，45mm 黑色PVD鈦金屬錶殼，備計時、Triple Calendar、月相顯示功能。