Watches & Wonders 2026：Audemars Piguet Établisseurs工坊計劃  協作傳承集各工藝大成

Text: Steven River

Audemars Piguet今年在Watches & Wonders宣布推出Établisseurs工坊計畫，並不是甚麼花哨的新科技，而是一場「尋根之旅」，旨在復興 18 世紀末奠定品牌根基的「分工製錶」（Établissage）模式。

在18世紀的汝拉山谷，農民們為了度過嚴酷的寒冬，躲在農舍裏各司其職：專精於製作齒輪、橋板、螺絲等特定部分。而所謂的Établisseur，就是那個負責組裝的靈魂人物，他統籌這些獨立工匠，負責收集所有零組件，憑手藝把它們組裝成完整的鐘錶。

Établisseurs工坊計畫透過極限量作品，將包括雕刻、琺瑯、鏤空、寶石鑲嵌、寶石鐫刻等傳統手工藝與現代科技結合，推動跨領域工匠的協作與傳承，讓每枚腕錶成為獨一無二的傑作。首波三款腕錶新作已正式亮相，為該系列打響頭炮。

把汝拉山谷的卵石戴在手上Établisseurs Galets

極簡自然風格的Établisseurs Galets腕錶，靈感來自1972年一款Arabella腕錶的經典設計。錶殼和錶盤像是在湖水裏沖刷多年的鵝卵石，用的是18K黃金配上天然石材。最特別的是錶鏈，鏈節像是一顆顆獨立的石仔，由金質小球連接，非常有流動感。腕錶搭載的3098手上鍊機芯，以AP 1999年自家研製的3090機芯為基礎，為了配合外觀，機芯也修成了「卵石形」。每一枚錶從組裝、調校到裝殼，都由同一個製錶師獨立完成。

是口袋錶也是座鐘Établisseurs Nomade

這是一款可以帶着它周圍去的作品，它可以收起來放在口袋，也可以打開當作小座鐘。材質選用鈦金屬或金，搭配極難切割的天然寶石，展現了極高的寶石加工技術。搭載7501鏤空機芯，由1930年傳承至今的珠寶鋸手工鏤空工藝雕琢而成，而機芯的橋板本身就是時標。錶殼設計帶有強烈的建築風格，斜角金屬網格與刻面石材交織，視覺張力十足。

會「變形」的孔雀藝術Établisseurs Peacock

這是三款中最華麗、工藝最複雜的作品，向傳統的隱藏式腕錶致敬。閉合時，它看起來像是一隻精緻雕刻的白金甲蟲；輕輕一推，「翅膀」展開、抬起頭來，瞬間化身成一隻靈動的孔雀。這是珠寶師、琺瑯師、雕刻師與製錶師的集體創作。錶盤是半透明的手工琺瑯，看起來像孔雀尾羽，時間則透過特殊的拖曳式小時顯示。搭載3098機芯，鏈帶由幾十個鏤空的羽葉造型鏈節組成，連孔雀眼睛都鑲嵌了彩色寶石。