「Tales of The Macallan Volume I傳奇之初系列首部曲」《The Laird of Easter Elchies》是The Macallan對John Grant上尉的致敬之作。John Grant上尉於1659年出生於斯佩河 (River Spey)畔的一個偏遠地區,年少從軍,官至上尉。Grant家族自1543年起擁有這幅土地;當John Grant上尉退伍還鄉後,便從家族手中繼承了這片荒地,並重建為「艾爾奇花園」(Garden of Elchies),即The Macallan的發源地。他創造出種植大麥的理想環境,並發展成一個小型農業社區,以自家種植的農作物釀製威士忌。1700年,他擴建翻新了Easter Elchies House,即現在的The Macallan精神莊園。

「Tales of The Macallan Volume I傳奇之初系列首部曲」由The Macallan首席釀酒師Sarah Burgess打造,這款威士忌於1950年蒸餾,並在2021年裝瓶。威士忌酒體呈麥穗金色,充滿柚子皮、陳年橡木、雲呢拿、蜜瓜、煙熏木、肉荳蔻、成熟布冧及杏仁的香氣,入口帶有蜜桃和蘋果的果香、木的辛香,以及丁香、煙熏木的甜味和柚子的味道。

這款單一麥芽威士忌盛載於法國水晶品牌Lalique的手製水晶瓶中,並封裝於一本獨特的年鑒中。The Macallan與英國著名傳統木雕版畫大師 Andrew Davidson合作,打造這本充滿藝術感的年鑒,由他刻畫每一章節的插圖,道出John Grant 上尉的故事;水晶瓶身亦雕刻了Andrew Davidson所創作的插畫。傳統倫敦裝幀商Shepherds、Sangorski & Sutcliffe 與 Zaehnsdorf則採用高級皮革和24k 金箔,為此威士忌手工製造專屬書籍,將經典佳釀藏於書頁之間。書籍的內頁則由巴黎工藝印刷廠 Imprimerie du Marais負責印製。The Macallan更以蘇格蘭小提琴家 Nicola Benedetti 的原創樂曲,製作了一部動畫影片,重現John Grant上尉的生平故事。「Tales of The Macallan Volume I傳奇之初系列首部曲」威士忌全球限量350瓶,於2021年11月起在香港發售。