家族探險精神 新西蘭Astrolabe

Text: LY

來自新西蘭的Astrolabe，名字意指精準的航海工具與探險精神，在馬爾堡（Marlborough）的純淨風土中開拓釀酒新境界。這天，除了品嚐Astrolabe酒莊的佳釀，酒莊傳人兼酒莊的總經理Libby Waghorn更親身訴說其父與酒莊的點滴。

女承父業

俗語說「生女好過生仔」，又一佐證。Libby Waghorn Levett本是在澳洲昆士蘭州的明特艾利森律師事務所（Minter Ellison）擔任律師，因為母親Jane Forrest-Waghorn年紀老邁，於是在2020年回老家接替母親擔任酒莊的總經理一職。Libby和丈夫Peter Levett其實早於2018年已成為Astrolabe公司的股東，更於2019年8月搬回馬爾堡的家中，以便更深入地參與公司運營。洋人，甚至比東方人更孝順。

說到Astrolabe這個命名的Sauvignon Blanc葡萄酒，Libby笑說：「品牌在發布2019年份葡萄酒時也推出了全新包裝，並於2020年春季開始在美國上市。 Astrolabe以專注於馬爾堡地區獨特的子產區（例如Awatere Valley）而聞名，我們的產品線沒有入門級、珍藏級和特級之分，而是每款葡萄酒都採用獨特的風格釀造，充分展現其獨特的風土特色。 」大家呷了一口Astrolabe 2024 Marlborough Sauvignon Blanc白葡萄酒，這瓶酒分別融合由來自Awatere Valley（53%）、Southern Valleys（24%）、Kēkerengū Coast（12%）和Wairau Valley（11%）的葡萄釀成，巧妙反映出多個風土的複雜性。

家族榮耀

1996年，釀酒大師Simon Waghorn創立了Astrolabe酒莊，不僅將酒莊與馬爾堡的歷史緊密聯繫起來，更將探險精神融入其中。Simon Waghorn憑藉逾40年的釀酒經驗，打造出備受全球讚譽的Sauvignon Blanc獨特風格。「我們希望新的酒標能更好地講述我們的故事。Astrolabe一直是一家小型家族酒莊，現在我們通過在許多酒標上印上『Waghorn家族葡萄酒』字樣，以及重新啟用Simon的簽名（該簽名曾出現在Astrolabe首款葡萄酒上），更加清晰地展現了這一點。我們的目標是確保包裝質量能夠體現我們一貫的高評論。」Libby自豪地說。

時至今日，Waghorn家族依舊堅持釀造能體現馬爾堡多樣性的優雅葡萄酒，並與來自Wairau Valley、Southern Valleys以及偏遠的Kēkerengū Coast等專業葡萄種植者合作。精心的選址、實踐可持續農業，以及精準的調配，成就Astrolabe標誌性的釀酒藝術，進而生產出乾爽、有平衡感，而且富有表現力的葡萄酒。