Moritz Grossmann 德式高級製錶美學的傳統與現代交融

Text: 楊文翰

Moritz Grossmann是十九世紀德國著名的製錶師和鐘錶學者，除了自家製錶品牌外，還成就了德國製錶學院的創立。隨着他於1885年的突然離世，品牌亦因此無以為繼，但他對德國製錶歷史的影響和貢獻，則一直傳頌百年至今。2008年，德國女製錶師Christine Hutter取得Moritz Grossmann的品牌商標權，並於德國製錶學院原址創立Grossmann Uhren GmhH，重新推出Moritz Grossmann腕錶，更於2012年搬到現址的全新製錶大樓。

撞陀式上鍊系統

自Moritz Grossmann重生的18年裏，品牌推出過多款廣受歡迎的作品，當中我自己最喜歡的是Hamatic，這款靈感源自19世紀古董錶的撞陀式上鍊自動腕錶，機芯設計獨特、打磨裝飾上乘，連錶盤造工也不遑多讓。撞陀形式的雙向上鍊擺陀，以獨特的運作方法，隨着佩戴者手腕的動作為機芯上鍊。腕錶錶殼直徑41毫米，有18K白金和18K玫瑰金兩種選擇，襯實心銀白色錶盤，配纖幼的燒製紫啡色指針；搭載106.0撞陀式自動機芯，充滿傳統德式高級製錶工藝，例如黄金套筒、手工雕刻擺輪夾板等；小三針功能，3 Hz擺頻，動力儲存約72小時。兩種材質售價同樣約$519,000。

一目了然的萬年曆

萬年曆是備受錶迷歡迎的複雜功能，但坊間的萬年曆腕錶設計，一般都是資訊太䌓複太密麻麻，而Moritz Grossmann於去年推出的萬年曆腕錶，資訊豐富得來卻簡潔易讀，值得一讚。腕錶採用直徑41毫米錶殼，有18K玫塊金襯銀灰色或碳灰色錶盤，以及鉑金襯銀灰和碳灰雙色錶盤三個不同款式；搭載101.13手上鍊機芯，3點鐘位置是月份和閏年顯示，6點鐘位置是小秒針，9點鐘位置是星期和日夜顯示，12點鐘位置是月相顯示，而日曆則設於錶盤的外環上；2.5 Hz擺頻，動力儲存約42小時；並配備品牌獨創的按鈕式錶冠，以選擇上鍊或調校時間。兩個玫瑰金款式售價約$772,000，鉑金款式則售價約$855,000。

Less is More

簡約從來都是最歷久常新的設計，如果再加上打磨和裝飾精美的機芯，便能成為夢魅以求的正裝錶，而Moritz Grossmann的Tefnut系列腕錶正是最好的例子之一，而數年前推出的Tefnut Silver Plated by Friction，錶盤的質感就更加引人入勝。這種從十九世紀流傳下來的傳統工藝稱為手拭鍍銀，亦即所謂細顆粒鍍銀，工匠把銀粉、鹽、塔塔粉和水調製而成的漿糊，以小刷子在錶盤上擦拭，直至表面呈現細膩的紋理，最後再經過精心打磨，形成天鵝絨般的啞光霧面效果。腕錶錶殼直徑39毫米，有18K玫瑰金和不鏽鋼兩種材質選擇；搭載102.1手上鍊機芯，小三針功能，3 Hz擺頻，動力儲存約72小時。玫瑰金款式售價約$365,000，不鏽鋼款式則售價約$255,000。